Catégorie : Accompagnement

Ingrédients :– 80 grammes parmesan– 650 grammes de fenouil– 80 grammes de beurre– 400 grammes d’eau – 1 cube de bouillon de volaille– Sel et poivre– 45 grammes de farine– 300 grammes de lait écrémé– 1 oeuf 1- Pulvériser 80 grammes de parmesan 10 sd/vitesse 10, et réserver.2- Cuire 650g de fenouil coupés en cubes…