Recette Thermomix
Ingrédients :
– 25 grammes de parmesan
– 1 gousse d’ail
– 15 feuilles de basilic frais
– 300 grammes d’avocats (+ou- 2 avocats)
– 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 150 grammes de crème
– Sel et poivre
Préparation :
1- Pulvériser le parmesan 10 sd/vitesse 10. Réserver.
2- Mélanger 1 gousse d’ail et le basilic frais 5 sd/vitesse 5.
3- Ajouter 300g d’avocat, 2 càs d’huile d’olive et 2 càs de jus de lime.
Mélanger 5 sd/vitesse 8. Racler les parois.
4- Mettre 25 gr de parmesan râpé, 150 gr de crème, sel et poivre.
Mélanger 10 sd/vitesse 6.
Source : Cookomix