Pour 4 personnes
Ingrédients :
– 1 mangue bien mûre – 90g
– 80g de jus d’orange pressée
– 1/2 cc de sel
– 1 cuillère à café de baies roses
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
– facultatif: coriandre, gingembre…
Mixez la totalité des ingrédients et nappez en votre salade. Ici, un simple salade de poulet grillé.