Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 à 20 minutes à 180°C
Ingrédients :
– 200 g de chocolat à cuire
– 100 g de beurre doux
– 100 g de sucre semoule
– 5 œufs
– 4 cuillères à soupe rases de farine
Préparation :
1- Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie à feu doux, ou au micro-ondes.
2-Pendant ce temps, séparer les jaunes des blancs d’oeuf et monter ces derniers en neige ferme. Réserver.
3- Quand le mélange chocolat-beurre est bien fondu, ajouter les jaunes d’oeufs et fouetter.
4- Incorporer le sucre et la farine, puis ajouter les blancs d’oeufs sans les casser.
5- Beurrer et fariner un moule à manqué et y verser la pâte à gâteau.
6- Enfourner