Ingrédients :
– 1 1/2 t. farine
– 1/2 t. de fécule
– 1c. à soupe de levure
– 1 c. à thé de sel
– 1/2 tasse de beurre fondu
– 3 oeufs séparés
– 2 c. à soupe de sucre
– 1 c. à thé de vanille
– 1 3/4 t. de lait
Préparation :
1- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs
2- Monter les blancs en neige avec le sucre
3- Battre les jaunes d’oeufs avec le lait et la vanille
4- Additionner le mélange lait, vanille, jaunes d’oeufs aux ingrédients secs sans trop mélanger
5- Ajouter le beurre fondu puis plier les oeufs en neige
6- Huiler les plaques et étendre la pâte. Retourner. Lorsque le voyant vert s’allume, tourner et démouler.