Ingredients :
– 1 paquet de spaghetti
– Un peu d’huile d »olive
– Pancetta, lardons ou bacon en dés
– 1 œuf par personne
– 1 de tasse de parmesan râpé
Préparation :
1- Cuire les pâtes
2- Pendant ce temps, faire revenir la pancetta avec l’huile d »olive. Ajouter un peu d’eau des pâtes pour attendrir la viande.
3- Dans un bol mélanger les oeufs et le parmesan.
4- Mélanger les pâtes, la pancetta et la sauce. Servir avec du parmesan râpé.