Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes à 200°C
Ingrédients :
– 6 tomates fraîches (ou pelées en boîte, à défaut)
– 3 ou 4 courgettes
– sel, poivre, basilic frais, herbes de Provence
– lasagnes fraîches
– 400 g de fromage
– 2c. à s. de coulis de tomates
– 1 ou 2 oignons
– 50 cl crème fraîche épaisse de cuisson
Préparation de la recette :
1- Faites revenir les oignons) jusqu’à ce qu’ils soient fondants.
2- Coupez les tomates, ajoutez-les aux oignons, puis faites mijoter avec des herbes de Provence et du basilic, sel et poivre.
3- Coupez les courgettes en rondelles puis incorporez-les au mélange.
4- FACULTATIF : Ajoutez de la sauce tomate (ou de la purée de tomate, à défaut), et 1 cuillère à café de sucre en poudre (plus en hiver, quand les tomates sont plus fades).
5- Laissez mijoter l’ensemble, 20 min environ, à feu moyen.
6- Une fois le mélange prêt, procédez à l’empilement dans un grand plat :
1 couche de lasagnes, 1 couche de préparation, 1 couche de crème, 1 couche de fromage, et ainsi de suite.