2 rouleaux pâte feuilletée
1 bûche de chèvre
2 petites courgettes ou une moyenne
Préchauffez le four à 190°C.
Coupez les courgettes en rondelles fines.
Dans une poêle, faites revenir les rondelles de courgettes avec un filet d’huile d’olive. Salez/poivrez et laissez refroidir un peu.
Coupez la buches de chèvre en rondelles fines.
Etalez la pâte feuilletée. Découpez des carrées avec un rouleau à bord festonnés. Posez les carrés dans des moules à mini muffins.
Posez une rondelle de chèvre sur un carrée de pâte, puis une rondelle de chèvre.
Faites cuire 12-15 minutes.