Préparation :
Temps de cuisson : 20 mn four à 180 degrés
Ingrédients (pour 4 personnes) :
· 8 tranches de pain de mie
· 6-8 tranches de jambon détaillées en dès
· 8 œufs
· Quelques feuilles de bébés épinards émincés
· beurre
· Sel et poivre
Préparation :
1- Coupez les bords des tranches de pain de mie et les écraser à la main
2- Beurrez une face de chaque tranche de pain et les disposer dans des ramequins ou moules à muffins face beurrée au fond du moule
3- Garnissez du jambon, des bébés épinards et de l’œuf. Salez et poivrez
4- Enfournez