Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 8-9 mn four à 200 degrés
Source : Obsessionsgourmandes
Ingrédients :
· 125 g de chocolat blanc
· 60 g de beurre
· 6 carreaux de chocolat noir ou au choix
· 2 œufs + 1 jaune
· 2c. à s. de sucre roux
· 1 c. à c. d’extrait de vanille
· 1 pincée de sel
· 4 c. à s. de farine tamisée
· Sucre glace pour la décoration
Préparation :
1- Beurrez et farinez 6 moules à muffins ou des petits ramequins
2- Faites fondre le chocolat et le beurre
3- Au batteur, faites blanchir les œufs entiers + le jaune avec le sucre, la vanille et le sel
4- Ajoutez le chocolat à la préparation aux œufs
5- Mélangez la farine tamisée
6- Versez la moitié du mélange dans les moules
7- Déposez un carreau de chocolat et versez le reste de la préparation
8- Enfournez 8-9 mn
9- Laissez refroidir 5 mn avant de démouler et de saupoudrez de sucre glace
10- Mangez aussitôt