Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 30 mn, four à 200 degrés
Ingrédients :
– 1 kg de fruits (soit 5 pommes)
– 200 g de farine
– 1 jaune d’œuf
– 100 g de beurre ramolli
– 80 g de sucre roux
– 2 c. à s. de sucre
– 1 pincée de sel
Préparation :
1- Beurrer un plat. Y déposer les fruits avec le sucre.
2- Préparer la pâte en travaillant du bout des doigts dans l’ordre suivant :
· Farine
· beurre ramolli coupé en petits morceaux
· sucre roux
· pincée de sel
· jaune d’œuf
3- Émietter la pâte sur les fruits pour les recouvrir d’une couche de 5 mn
4- Enfourner