Tarte à la moutarde

Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 20 mn, 200 degrés

Ingrédients :
– 1 pâte feuilletée
– 3 grosses c. à s. de moutarde de Dijon
– fromage râpé (gruyère, mozzarella…)
– 4 tomates
– Herbes de Provence, thym, basilic au choix

Préparation :
1- Étaler la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson farinée et piquer avec une fourchette
2- Badigeonner de moutarde de Dijon
3- Recouvrir de fromage râpé
4- Couvrir de tomates coupées en rondelle et parsemer les herbes
5- Enfourner