Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 30 mn, four 180 degrés
Ingrédients :
– 1 yaourt
– 3/4 pot d’huile
– 2 pots de sucre
– 3 pots de farine
– 3 œufs
– 2 cc de levure chimique
– 1 jus d’un citron
– 70g de sucre glace pour le sirop
– sucre glace pour décorer
Préparation
1- Dans un bol, fouettez longtemps pour bien aérer le yaourt avec les œufs et le sucre.
2- Ajoutez la farine, la levure. Continuez à bien fouetter. Ajoutez l’huile. Fouettez encore.
3- Mettez dans un moule beurré et fariné si nécessaire.
4- Faites cuire 30 min dans un four chauffé à 180°C.
5- Préparez un sirop au citron en mélangeant le sucre glace avec le jus de citron en le chauffant à feu doux.
6- Sortez le gâteau du moule. Piquez le gâteau toujours tiède avec un cure dent. Faites couler le sirop sur le dessus, puis saupoudrez du sucre glace.